miércoles, 28 de septiembre de 2016

PAELLA DE MARISCO

ESTA ES UNA RECETAS TIPICA DEL MEDITERRANEO AUN QUE SE HACE EN TODA ESPAÑA EN ESPAÑA SE SIRVEN MAS DE 200.000 DE RACIONES


Resultado de imagen de fotos de paellas de marisco

INGREDIENTES:
-ARROZ
-SEPIA
-GAMBAS
-CIGALAS
-MEJILLONES
-ALMEJAS
-SOFRITO CON AROMA DE MARISCO
-CALDO LQ

LA ELAVORACION:


-MARCAMOS LAS GAMBAS Y CIGALAS Y RESERVAMOS

-MARCAMOS LA PROTEINA UNA VEZ MARCADA

-AÑADIMOS EL SOFRITO

-ANACARAMOS EL ARROZ  QUIERE DECIR SELLAR EL GRANO DEL ARROZ AYUDA A QUE NO SE ROMPA

-UNA VEZ MEZCLADO EL SOFRITO CON EL ARROZ AÑADIMOS EL CALDO LAS GAMBAS Y CIGALAS

-CUANDO QUEDEN 5 MNT DE COCCION AÑADIMOS LOS MEJILLONES Y LAS ALMEJAS

-LA COCCION DEL ARROZ SERA DEPENDIENDO DEL TIPO DE ARROZ PERO SULE  SER DE UNOS 16 MINUTOS

ESPERO QUE OS GUSTE